Un mardi de mai, le destin 🎲 a joué sa carte.
Deux esprits se croisent, se regardent. Je déguste 🍷, je souris… et clic 📸 ! L’élan est donné. Sans un mot, tout est dit.
C’est exactement ce qui m’est arrivé avec la cuvée Nuits-Saint-Georges 2023 de Gilles Remoriquet.
🌟 La rencontre d’un vin et d’une âme
Ce dernier mardi de mai 2025, après une journée au concours Elle à Table à Anse (69) — des Champagnes 🥂, des Chablis 🍋, dégustés et analysés avec toute la rigueur technique — un vin m’a stoppée net💥.
Un Nuits-Saint-Georges qui, d’un battement de cœur ❤️ un peu plus fort, m’a touchée.
Assez pour que je me fasse une promesse : rencontrer l’homme (ou la femme) derrière ce vin.
Deux jours plus tard, j’ai fait un appel audacieux 📞… et ce grand monsieur m’a invitée lui rendre visite. Accueil chaleureux 🤗, les bras ouverts.
🍷 La dégustation : un moment suspendu
Aux côtés d’Ann, son assistante, et de mon complice Quentin G., j’ai eu le bonheur de déguster la gamme 2023.
Un moment suspendu 🕰️. Une dégustation avec mon cœur 💖, mon âme 💫, et chacun de mes sens en éveil 👁️👃👄. ( NB: Mes dégustations commencent toujours les yeux fermés pour aiguiser mes autres sens 😉)
Des Nuits-Saint-Georges haute couture 👗, où la délicatesse des fruits 🍓 est la trame de ces grands vins.
Le millésime 2023 sublime la fraîcheur ❄️ et la pureté 🌿.
Commençons le voyage sensoriel ! 🤩
✨ Mes émotions de dégustation
Nuits-Saint-Georges (NSG) 2023 — Accessibilité, réconfort
🍓 Fraise écrasée, raisin sec, fleurs au miel 🍯, confiture subtile, épices douces 🌸.
👗 Toucher : crêpe fraîche, fine et élégante, impression de profondeur.
🌄 Image : vallée ensoleillée, apaisante.
🌿 Finale : fraîche, légère amertume de noyau d’olive rose.
NSG « Les Allots » 2023 — Énergie, fougue
🍇 Framboise, violette 🌺, clou de girofle, rooibos.
👖 Toucher : twill de soie → velours lisse → feutrine → jean stretch.
⚡ Image : éclair dans la nuit.
🌿 Finale : fraîche olive noire.
1er Cru « Les Damodes » 2023 — Romantisme, charme
Vin qui procure une sensation douce et romantique.
🌹 Fraise écrasée, dattes, rooibos, caramel léger 🍬, pétales de rose.
👗 Toucher : dentelle, soie ultra-fine.
🌸 Image : allongée sous un arbre au printemps 🌳.
🌿 Finale : fraîche, pétales de roses rouges.
1er Cru « Les Bousselots » — Force, droiture
Un vin sexy, qui se montre sans peur, sans gêne. On devient accro grâce à sa droiture présente tout le long de la dégustation!
👠 Image : femme d’affaires aux stilettos.
🍇 Fruits rouges intenses, fleurs roses 🌷.
👗 Toucher : satin épais, légèrement raide.
🌿 Finale : florale, fraîche, droite.
1er Cru « Rue de Chaux » — Mystère, puissance
Un vin sombre, chargé de mystère, qui transmet force, courage et puissance.
🦅 Image : femme de caractère, un aigle en vol.
🍇 Baies noires, mûre, cassis, tabac doux 🚬, piment subtil 🌶️.
👖 Toucher : twill de soie rustique qui évolue vers du jean stretch.
🌿 Finale : gourmande, intense, fraîche.
1er Cru « Les Saint-Georges » — Sensualité, délicatesse
Un vin zen, qui captive grâce à sa délicatesse.
💆♀️ Image : spa, lumières douces, attente d’un massage.
🍓 Baies rouges écrasées, cassis, mûres sauvages.
👗 Toucher : dentelle brodée, légèrement rugueuse, fraîche.
🌿 Finale : fruitée, fraîche, délicate.
1er Cru « Au-dessus des Malconsorts » — Rêve éveillé
Un rêve idyllique. Je suis déjà dans bras de Morphée !
🎨 Image : femme habillée avec la soie blanche, fruits rouges/noirs dans les cheveux.
🍇 Fraise séduisante, glace vanille 🍦, floral épicé (cannelle) 🌸, cerises noires.
👗 Toucher : soie infinie, tanins ultra-fins. L’impression de faire éclater un grain de raisin dans la bouche. Incroyable !
🌿 Finale : aérienne, complexe, fruitée.
💫 J’espère que ces cuvées vous ont fait voyager… et qu’elles vous donnent envie de les déguster !
✨ Vous aussi, laissez le destin guider vos pas vers l’exception.
🍷 Offrez-vous ce voyage unique au cœur des Nuits-Saint-Georges 2023, où chaque goutte est un poème, une émotion.
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📍 Visitez le domaine sur rendez-vous :
Henri et Gilles Remoriquet – 25 Rue de Charmois, 21700 Nuits-Saint-Georges
📞 03 80 61 24 84
À très bientôt pour plus de voyages émotionnels autour du vin !
😘 Plein de douceur, de passion et de surprises,
Rossenia 🌹
📌 Nuits-Saint-Georges, Bourgogne, millésime 2023 — des vins qui marquent l’âme.
🔑 Mots-clés : Nuits-Saint-Georges 2023 🍇, Bourgogne 🍷, Gilles Remoriquet 👨🌾, dégustation sensorielle 🌟, vin haute couture 👗, Pinot Noir
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💰 Tarifs départ cave TTC HORS frais de livraison au 1er novembre 2024 (75cl)
- Nuits-Saint-Georges – 31€
- Nuits-Saint-Georges ‘Les Allots’ – 37€
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘Les Damodes’ – 51€
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘Les Bousselots’ – 50€
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘Rue de Chaux’ – 50€
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘Les Saint-Georges’* – 85€
- Vosne-Romanée 1er Cru ‘Au-dessus des Malconsorts’* – 85€
*Disponible en quantité limitée.
