La dĂ©gustation pour moi est oser devenir vulnĂ©rable, oser d’ĂȘtre en connexion avec soi-mĂȘme, parler avec le cĆur les yeux fermĂ©s. Car les choses les plus magiques du monde, arrivent les yeux fermĂ©s.
C’est voyager grĂące Ă nos Ă©motions et nos souvenirs pour en crĂ©er des nouveaux
C’est se laisser importer par les messages que les vignerons /producteurs souhaitent nous transmettre avec passion.
VoilĂ pourquoi je suis souvent avec mes sentiments Ă fleur de peau, prĂȘte Ă voler et partir Ă la dĂ©couverte de moi-mĂȘme.
NB : D’un cĂŽtĂ© plus raisonnable… quand on ferme nos yeux, on aiguise nos autres sens đ
